
ΥΛΙΚΑ Για το κρέας: σέλινο ψιλοκομμένο, άνιθο, μαϊντανό, πιπέρι μαύρο κόκκους, δάφνη, ένα κοτόπουλο, και ένα κιλό χοιρινό με κόκαλο, ένα κρεμύδι ψιλοκομμένο, ένα καρότο ψιλοκομμένο και ένα γογκίλι τριμμένο. Για τη σούπα: τρεία παντζάρια, τέσσερεις πατάτες, ξεφλουδισμένες και κομμένες σε κύβους, μισό κιλό ντομάτες κομμένες, ένα κρεμύδι τριμένο, ένα καρότο κομμένο σε ροδέλες, μία […]